Sainte Lidwine de Schiedam (1380-1433) ne mange ni ne boit pendant 19 ans

A l'adolescence, Lidwine, dont la grâce naturelle est connue, est harcelée par des prétendants. Son père, Peter, pense que le mariage est une bonne solution pour sa fille, mais elle désire consacrer sa vie à Dieu. Le 2 février 1395, jour de la fête de la Chandeleur, elle se casse une côte en glissant sur une plaque de glace. Un abcès apparaît à l'endroit du choc et ne guérit pas. Elle doit s'aliter. C'est le début d'une vie de souffrances qui va durer jusqu'à sa mort. Parallèlement, le Christ lui offre des grâces extraordinaires. Pendant 33 ans, elle mange et boit très peu : de temps en temps, une tranche de pomme ou un morceau de pain, avec de la bière ou du lait sucré. A partir de 1419, elle vit uniquement de l'eucharistie, communiant chaque jour et absorbant quelques gouttes d'eau pour permettre d'avaler l'hostie. Lidwine a été inscrite au catalogue des saints en 1890 par le pape Léon XIII.